La ensalada de los Lobos

Prepare este plato para una cena con amigos.Pensé que lo que no falla nunca y le gusta a todo el mundo es la carne a la brasa y las patatas fritas y acerté.

Ingredientes:

5 chuletas de magra de cabeza

5 muslos de pollo deshuesados

1 tarrina de champiñones

5 patatas

3 cebollas tiernas

3 pimientos asados

sal y pimienta negra

Preparación:

Freímos los champiñones en aceite y un poco de agua hasta que se quede solo el aceite.

Preparamos la chuletas de cerdo y de pollo a la brasa (en mi caso a la plancha) untados previamente con un poco de aceite,sal y pimienta negra molida.

Asamos los pimientos y la cebolla entera sin partirla.

Freímos las patatas cortadas en rodajas.

Cortamos las chuletas ya preparadas en trozos,partimos la cebolla asada,los pimientos asados,añadimos los champiñones,las patatas fritas y sal a gusto.Mezclamos todo y servimos en plato grande.